Nors tikrai tenka paburbėti dėl blogo oro Lietuvoje, aš dievinu mūsų sezoniškumą, nors braškių gali nusipirkti ištisus metus, dabar MAXIMOJE prasideda šviežio lietuviško derliaus sezonas! Kiekvieną mėnesį MAXIMOS lentynas papildys lietuviškas derlius – nuo braškių, šilauogių iki bulvių, moliūgų ir morkų – puiki proga įsigyti šviežiausios produkcijos. Nuoširdžiai sakau, kad mane nustebino braškių saldumas ir skanumas, tad nieko nelaukit, keliaukit apsipirkti ir gaminti šitų pyragėli
Jums reikės
-3 lapelių sluoksniuotos tešlos
-300 g braškių uogienei + maždaug 200 g papuošimui
-50 g cukraus + maždaug 1 v.š. pabarstyti tešlos krašteliams
-1 kiaušinio plakinio
-180 g varškės
-75 g kondensuoto pieno
-100 g sviesto
-cukraus pudros
Gaminimo eiga
1. Pirmiausia išverdame greitą uogienę. Jai supjaustome braškes nedideliais gabaliukais ir užpylę cukrumi paliekame 20 minučių, kol išsiskiria skystis. Tuomet dedame virti ir ant vidutinės kaitros verdame apie 20-25 minutes. Atvėsiname
2. Kol uogienė verda pasiruošiame tešlos lakštus, jiems šiek tiek atitirpus pjauname į tris dalis ir paliekant kraštą šiek tiek įpjauname viduriuką, aptepame kiaušinio plakiniu ir kraštelius apibarstome cukrumi. Kepame iki 190 C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, arba kol gražiai paruduoja. Atvėsus tešlai įspaudžiame viduriukus.
3. Kremui sublenderiuojame varškę, sviestą ir kondensuotą pieną iki vientisos masės.
4. Surenkame pyragėlius. Ant kiekvieno tešlos lakšto dedame uogienės, kremo ir puošiame šviežiomis braškėmis bei apibarstome cukraus pudra.
sukurta bendradarbiaujant su Maxima, reklama
