Jeigu kartais norisi save ar mylimą žmogų palepinti ryte tokiais ypatingesniais, kitokiais pusryčiais tai čia tas receptas ir nors pavadinau Kalėdiniu, man Kalėdos labiau apie jausmą negu apie konkretų patiekalą, tad tikiu, kad tiks ir kitiems žiemos rytams, kai praėjus šventėms to jausmo ilgėsitės.
Jums reikės 2 porcijoms
-Biržių duonos brioche bandelių su aguonomis
-220 ml pieno
-2 kiaušinių
-Žiupsnelio druskos
-0.5 a.š. vanilės pastos
Ricotos kremui
-125 g rikotos
-1 a.š. cukraus pudros
-1 a.š. aguonų
-0.5 a.š. vanilės pastos
-0.5 citrinos žievelės
Pateikimui
-2 mandarinų 🍊
-1 v.š. klevų sirupo
-smulkintų migdolų riešutų, aguonų ir citrinos žievelės pateikimui
Gaminimo eiga
1. Pirmiausia sublenderiuojame rikotą ir sumaišome su aguonomis, vanile, druska ir citrinos žievele.
2. Keptuvėje išlydome sviestą, pilame klevų sirupo, sudedame mandarino skilteles, ir leidžiame lengvai karamelizuotis apie 3-5 minutes.
3. Pasiruošime plakinį iš pieno, kiaušinių, druskos ir vanilės. Biržų duonos bandeles su aguonomis merkiame į plakinį ir kepame svieste iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.
4. Į lėkštę dedame paruoštą skrebutį, rikotos kremą, mandarinus, apibarstome smulkintais migdolais, aguonomis ir užbaigiame su citrinos žievele.
Sukurta bendradarbiaujant su Biržų duona, reklama
